Documenti

  • 2014-12-18 - Così scompare il patrimonio demoetnoantropologico
    Il documento riporta l’intervento di Paola Elisabetta Simeoni, apparso sul sito dell’Associazione Bianchi Bandinelli, sul dibattito in corso relativo al riconoscimento della demoetnoantropologia in Italia.
  • 2013-05-19 – Terzo Rapporto Annuale Consorzio Tiberina (Capitoli 3 e 4)
    Il documento contiene il contributo dell’Etnolaboratorio al Terzo Rapporto del Consorzio Tiberina, dal titolo Culture del cibo e prospettive di valorizzazione territoriale. Illustrazione di due idee progettuali e proposte di ricerca a cura di Tommaso Rotundo e Paola Elisabetta Simeoni. I due progetti illustrati (pagg. 65-68) sono:
    - Dalla terra alla tavola: cibo, cultura e identità nel territorio di Nazzano e della Riserva Naturale Tevere-Farfa
    - “La via delle sagne”: cultura e cucina della valle dell’Aniene per conoscere e “gustare” il territorio.